Capital paulista tem pubs e hamburguerias que servem lanches como Tremendão e Fat Elvis
João Paulo Carvalho e Mariana Belley
Estadão.com.br
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As opções vão do Indie Burger - lanche vegetariano com abobrinha, cenoura e quinua - ao Clash Burger - hambúrguer, queijo prato, picles de pepino agridoce e molho barbecue. O maior lanche é o Fat Elvis, composto por dois hambúrgueres, queijos cheddar e prato, bacon e salada. "É uma brincadeira com o fim da carreira rechonchuda do rei", diz o sócio Gabriel Gaiarsa.
O diferencial da lanchonete é uma exposição permanente de fotos históricas do rock. Imagens de Kurt Cobain, Joey Ramone, Ozzy Osbourne, Buddy Guy e Iggy Pop deixam o ambiente ainda mais autêntico. Para completar, há 11 máquinas de pinball. "A combinação rock, pinball e hambúrguer já veio pronta. Notamos uma carência de lugares assim na região. Pode ser tanto um local rápido para comer um lanche depois da balada quanto para ouvir rock'n'roll e conversar com os amigos", diz Gaiarsa.
As variadas máquinas de pinball, que saíram da coleção de um dos proprietários, também dão charme ao local. São 11 máquinas, incluindo alguns modelos raros como a Guns N' Roses -em manutenção - e as clássicas Attack From Mars e Time Machine.
Outra opção na cidade é o Zé do Hamburguer. Com matriz na Rua Caiubi, em Perdizes, a casa dedica sua decoração, música, cardápio e até as roupas dos garçons às chamadas 'diners', lanchonetes da década de 1950 nos Estados Unidos. Na Rua Monte Alegre, no mesmo bairro, a lanchonete comporta 200 pessoas, é maior e tem, em exposição, um carro modelo Ford ano 1951.
Se seu negócio, porém, é ouvir som de qualidade sem se preocupar muito com a sofisticação do cardápio, Johnnie Wash é o lugar perfeito. Localizado na Vila Olímpia, o bar lembra uma festa de garagem.
Com limite para 80 pessoas, a casa tem uma mesa de sinuca e, toda sexta-feira, apresenta o projeto Geleia na Garagem, que traz bandas em sistema acústico, tocando rock clássico.
Estilo londrino. Já Pie In The Sky veio direto de Londres há quatro anos. Os donos, Ryl Preen e Ana Claudia Laforga, têm quatro paixões: a cozinha, tatuagens, motos e, claro, o rock. Ryl é inglês e a chef da cozinha, Ana, sua sócia e mulher, brasileira. O casal abriu um restaurante com estilo de pub em Perdizes para 70 pessoas. Nas mesas, um detalhe saudosista: as toalhas lembram a bandeira inglesa.
Serviço
Rock 'n' Roll Burguer
Rua Augusta, 538 - São Paulo
Tel: (11) 3255-0351
Zé Hambúrguer
Rua Caiubi, 1.450
Rua Itapicuru, 419 - Perdizes - São Paulo
Tel: (11) 3868-3896
Johnnie Wash
Avenida Dr. Cardoso de Melo, 570 - Vila Olímpia - São Paulo
Tel: (11) 3044-1195
Pie In The Sky
Rua Ministro Gastão Mesquita, 234 - Perdizes - São Paulo
Tel: (11) 2361-3033